Risotto elaborado con setas recogidas y desecadas en el valle de Benasque (Pirineo Aragonés).
Ingred: arroz, ceps (boletus edulis), sal, ajo, perejil y pimienta. Sin colorantes ni conservantes.
Peso neto: 290gr. Conservar en lugar seco y fresco. Raciones 3 ó 4 personas. Caducidad 18 meses.
Modo de empleo: calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva. Verter el contenido y freirlo durante 1 minuto aproximadamente removiéndolo constantemente. Añadir 1 litro de agua y llevar a ebullición. Después, bajar a fuego medio y dejar cocer unos 20 minutos. Sacar del fuego y añadir al gusto queso parmesano.
